일식에 관하여 다양하게 배울 수 있어서 만족합니다. 특히 원장선생님의 재료를 아끼지 않고 열성을 다해서 지도하려는 모습이 인상적입니다.

현장 외부강사 초빙 강의에서 실감나는 교육이 되었으며 충분한 재료 지급과 실무에 도움 되는 내용으로 편성되어 과정평가형 선택을 잘하였고 매우 만족합니다

새로운 걸 시작하기엔 늦은 나이에다 요리라곤 라면 정도에 전기밥솥에 밥이나 해서 있는 반찬에 먹는 수준이라 과연 따라갈 수 있을지, 게다가 기간도 길어 마지막까지 끝낼 수 있을런지 걱정이 앞서는 시작이었습니다. 하지만 결론부터 말하지면 좋은 선생님 밑에서 좋은 분들과 함께 일식조리를 열심히 배운 너무나 즐거운 시간이였습니다. 긴 기간이라 생각했지만 교육 받으면서 좀 더 시간이 있었으면 하는 생각이 드네요. 쫓기는 시간에도 불구하고 각 교육생의 부족한 점, 뛰어난 점을 알려주시며 격려해주시고 늘 아침 일찍 나오셔서 수업을 위한 실습 재료 준비는 물론 도착하는 학생 한명 한명 놓치지 않고 이름 부르시며 정겹게 인사 나누시는 교장 선생님이자 담임 선생님께 후기를 통해 한 번 더 노고에 감사함을 전합니다. 원장선생님 또한 비좁은 사무실에서 교육생들의 복지나 행정적 요구사항뿐 아니라 실습에 필요한 모든 장비며 수전시설 등등 하나부터 열까지 해결하시느라 너무 고생하셨고 감사합니다. 2월2일 모든 과정이 끝났슴에도 2월 23일 일식조리기능사 실기시험때까지 주말까지도 계속 실기실습은 물론 선생님께서 직접 재료 챙기시고 지도해주시니 그 책임감과 교육생에 대한 넘치는 애정에 존경심이 절로 생깁니다. 좋은 결과를 얻도록 최선 다하겠습니다. 더 발전할 수 있는 너무 알찬 시간이었습니다. 대단히 감사합니다.

요리 무식자 인 제가 요리가 늘 때 마다 많은 보람을 느꼈습니다. 교장 선생님 ,원장님 열정적인 모습에 게으런 저도 어느 순간에 열정적인 모습으로 바꼈습니다. 인생에 많은 도움이 되었습니다

부산요리직업학교에 일식과정평가형의 수업을 통하여 인생을 배우게 되었으며 요리에도 자신감이 생기게 되었으며 50이 넘어서 좋은 분들을 많이 만나게 되어 진심으로 범사에 깊은 감사를 드립니다.

사 개월이나 되는 긴 과정이라 걱정이 많았습니다. 요리를 잘 하는게 아니라 잘 마칠 수 있을지.. 그리고 학원은 잘 가르쳐 줄 지도 고민이었습니다. 하지만 정말 만족스런 과정이었습니다. 원장선생님의 열정이 엄청나셔서 모든 걸 알려주려 정말 노력 많이 하셨습니다 비싼 돈 사비 들여가며 과정과 관련된 연습 한 번 더 시키려고 하셨고 실제로 일식교수님도 섭외하셔서 실제로 쓰이는 일식요리들을 가르쳐주셨습니다. 다음에 또 인연이 있으면 만났으면 합니다. 긴 시간이었던지라 많이 아쉽네요. 첫 요리의 입문을 부산요리직업학교와 해서 즐거웠습니다.

일식은 어떤 요리일까? 에 대한 궁금함이 많았었데, 학원에서 배우고 실제로 집에서도 만들어 먹어보니 정말 맛있었습니다. 각 과정과정 하나가 처음 하는 저에겐 많이 서툴렀지만 교장선생님은 맛을 내는 방법과 교육으로 학생 한 분 한 분을 성의를 다 해서 가르쳐 주셨습니다. 어느 하나 빠짐없이 일식과 음식에 대해서 많이 가르쳐 주시고 열정을 다해서 강의와 사비를 써서라도 일식 교수님을 초빙해서 더 좋은 환경에서 교육과 공부를 할 수 있게 해줘서 정말 감사합니다. 교장선생님의 이 열정은 어느 누가 따라 갈 수 없을 것입니다. 그리고 훈련이 끝났는데도 시험 치기 전까지 실습교육을 마지막까지 책임감으로 신경 써 주시는 교장선생님을 보면서 누가 감동을 안 받겠습니까? 감사합니다. 그리고 원장선생님도 감사합니다. 정말 좋은 학교에 왔다는 걸 느끼게 해 줬습니다.

기대 반 두려움 반으로 시작했던 과정평가형(일식조리기능사)과정이 어제 끝이 났습니다. 요리를 배우면서 부족한 저를 조금 더 발전 할 수 있게 도와주신 동료들에게 감사드립니다. 좋은 추억이었고 큰 즐거움 이었습니다. 등록부터 재료 준비 등 전반적인 모든 업무를 묵묵히 해주신 원장님께 감사드리고. 늘 저희들을 우선으로 생각하시는 배려심 많고 직분에 충실 하신 교장선생님께 또한 큰 감사드립니다.

일식은 어렵다라고만 생각했는데 일식과정평가 수업을 하면서 다양한 재료 다루기, 조리 기술, 완성된 요리 셋팅까지 마스터하게 되었다. 익숙하지 않은 기술들을 여러 번 반복하고 익히면서 새로운 기술과 지식을 알게 되었는데 이는 강사님의 탄탄한지식과 경험, 열정으로 수강생들이 더욱 발전 할 수 있었던 것 같다. 늘 에너지 넘치는 열정으로 수업은 타이트했지만 배움은 즐겁고 수강생들의 실력은 발전 한 것 같다. 늘 열정 가득한 교장선생님과 친절하신 원장님께 감사드립니다 또한 같이한 우리 반 수강생들도 모두 고맙고 모두 합격하길 기원합니다.

훌륭하신 교장선생님의 지도로 무사히 과정을 마칠 수 있었네요 많이 부족한 저에게 격녀와 지도로 실력을 항상 시켜주시고 용기를 주셔서 과정 내내 즐겁고 재미있게 수업을 했습니다. 항후 교장선생님과의 수업이 또 있다면 계속 배우고 싶은 마음입니다. 이 과정의 배움으로 실력 을삻고 취업의 문턱이 많이 낮아졌네요 감사하고~~고맙습니다^^♥

2007년에도 직업훈련을 한 기록이 잇더군요 근데 왜 그 기억은 없는지..그러나 이번 과정평가형 일식과정은 정말 알찬 5개월에 시간이엿습니다. 양식과 중식을 해본 터라 일식에 대한 별 두려움은 없이 시작하긴 햇지만 이제 나이가 나이인지라 전문지식이 없는 일식과정에 폭 넓은 분야와 과정 하나하나 세심함을 느낄 수 잇는 시간이엿습니다 . 여러 개의 악재가 겹쳐서 중도 포기할까 많은 고민을 하엿습니다 하지만 교장선생님의 독려와 지극정성이 일 단계 목표인 수료에 이르게 되어 교장선생님 이하 원장님 그리고 동고동락을 함께한 훈련생에게 감사할 따릅니다. 교육은 진짜 이런 과정평가형을 받아야 할 거 같습니다. 그냥 자격증만 따는 개념이 아니라 일식이라는ㅈ분야를 폭 넓게 두루 경험하며 아마추어 이상의 실력까지 갖추게 하여주니 아마 바로 실무에 들어가도 어느 정도 이상에 수준은 될 꺼 같습니다. 같은 교육생들은 저 멀리 사하나 영도에서도 오던데 그 열의를 보니 이런 과정들이 많이 잇어서 새 취업을 희망하는 디딤돌이 되엇으면 좋겟네요 부산에서 하나뿐인 일식 과정평가형 해운대직업전문학교에서 교육을 수료 한 것은 영광이며 앞으로도 계속 많은 인재들을 양성하는 이 시대를 대표하는 전문 교육양성기관으로 영원하길 고대합니다. 감사합니다 . 그 동안 수고하셧습니다.

일식에 대해서 완전 무지한 상태였는데 정말 많이 배워 도움이 많이 되었습니다

만족

좋은 과정이라 생각합니다